札幌市円山の一品料理店「和味酒彩 秋夏」(しゅうか)本日オープン!

こんにちは、 札幌の小さなデザイン事務所、 SUTEKI80(ステキエイティ) の大塚春之介です!

札幌市円山の一品料理店「秋夏」(しゅうか)が、本日オープンしました!

この度、SUTEKI80が光栄にも「ロゴ、名刺、案内状、チラシ、暖簾」のデザインを担当させていただきました。

店主の靜さんは、西28丁目のお寿司屋さんで経験を積み、この度晴れて独立、一品料理店を開くことになったそうです。

旬の食材を使った店主自慢の一品料理と、全国から取り寄せた極上のお酒

私も、お料理をいただきましたが、

出てくるもの全てが美味しいです。腕の確かな本格和食職人の、店主の腕前をぜひ堪能ください!

白木を使った明るく清潔感のある 店内、注目ポイントは、カウンター席です。

仕切りなどがほぼないので、店主の華麗な包丁さばきをライブ感を持って見ることができます!

自信が無いとできない完全オープンキッチンです。

私個人的なおススメは天婦羅!揚げたてアツアツ、旬の具材を使った本格的な天婦羅が最高です。

私なんかは、食べた瞬間「うわっ、、、、これ、、、うわっ!」という、肉専門チャンネルの寺門ジモンちゃんのようなリアクション(←わからない人すいません)しかとれませんでした。

そして衝撃のタチポンです。我が家の歴代のタチポンランキング、見事1位の座を奪い去りました。

締めには、、「北見の冷や麦」。これは最高です、「冷や麦への考え方」が変わります。

さらにお米にもこだわりが!土鍋で炊く「ふっくりんこ」。。。しかもお土産に買って帰ることも可能!

(↑出来上がりに時間がかかるので、頼みたい方は、早めにオーダーを!)

ロゴがお米のパッケージに使用されている!とデザイナー的には感動(笑)

そして、申し訳ありませんが、興奮していたため、他にいただいた料理の写真は撮っていません(汗)それは、皆さま、行ってからのお楽しみ!ということで。。。。 (汗)

メニュー(一部ですが)チラシに載ってますので参考までに以下に、貼っておきます。

料理もすごいのですが、店主が厳選して全国から取り寄せた日本酒、そして円山民の大好きなワインも、しっかり取り寄せてありました!

お酒が好きな方も楽しめると思います。

うさぎのマークが目印、円山商店街のフードセンターの並び、フワットまるやまキッチンさんの隣です

今回、「ウサギのモチーフ」でロゴを制作しました。理由は、、、ぜひ店主にお聞きくださいね! そして店名の由来も!?

看板、暖簾にどーんと、うさぎマークがフューチャーされていますので、目印にしてください!

場所は、円山商店街の表通り沿い。フードセンターの並び、フワットまるやまキッチンさんの隣です!

うさぎの暖簾が、目印です!

店主は、とっても優しく気さくな方なので、初めての方でも一人の方でも歓迎してくれますよ!近所の方に、ぜひ来てほしいそうです。

皆様も、機会があればぜひ一度、行ってみてください。間違いなく満足すると思います!

では、最後にお店の情報です!

和味酒彩 秋夏 (しゅうか)

札幌市中央区大通西23丁目2-8 グリーンマンション熊谷1F

011-688-5277

営業時間:16:00~24:00(不定休)

カウンター席:7席
テーブル席: (2名)×2席、(6名)×1席

予約可、駐車場無

地下鉄東西線円山駅
5番出口から徒歩5分

※ 円山フードセンター様の並び、フワットまるやまキッチン様の隣です

この記事を書いた人

大塚春之介

SUTEKI 80 代表 | トートバッグ/Tシャツデザイナー

1978年帯広で生まれ、札幌で育ち現在に至ります。デザイン歴は約20年。

オリジナルのトートバッグやTシャツのデザインをしています。また、グラフィックデザイン全般対応可能です。印刷物のデザイン、特に名刺やフライヤーなど小型のグラフィックを得意としています。

得意なイメージ:スタイリッシュ、ポップ、かわいい、上品、高級感、海外向け